Saumon en papillotte

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Saumon en papillotte

Message par Mickey le Mer 12 Aoû - 2:04

Fait hier, c'est très bon et très sain.











Préparation : 10 min


Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 jolis pavés de saumon frais
- deux de tomates
- deux oignons
- ail
- 4 brins d'aneth
- huile d'olive
- deux citrons
- persil
- sel et poivre du moulin
- herbes de provence (c'est obligatoire ici^^)
- 4 belles feuilles de papier alu
- beaucoup d'amour

- Couper des rondelles de tomates, d'oignons et citrons
- mettre un leger film d'huile d'olive sur les feuille d'alu là ou va etre le poisson
- Déposer les pavés de saumon sur chaque morceau de papier d'alu
- Poivrer, saler
par poisson:
- déposer deux rondelles de citron, des rondelles d'oignons et deux rondelles de tomates
- déposer un peu de persil sur le tout
- mettre deux morceaux d'ail
- un brin d'aneth
- saupoudrer d'herbes de Provence
- mettre un filet d'huile d"olive sur l'ensemble

Fermer les papillotes.

Pour la cuisson , passer au four pendant 25 à 30 minutes (thermostat 6/180°C).

Personnellement je les ai fait au barbecue, pendant 15 minutes ( ca suffit largement)

Bon appetit



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Mickey

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Re: Saumon en papillotte

Message par didou77000 le Sam 15 Aoû - 11:44

Merci ta recette me plait je vient de te la prendre Very Happy ^^
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